Tartare de saumon

Voici une entrée facile, rapide et original pour bien commencer un repas de fête par exemple!

Difficulté: Facile/ Temps: 10min (+ 1h30 de repos)

Ingrédients ( pour 2 personnes):
-  200g de saumon frais
- 2 cuillères à soupe de citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Ciboulette, persil, menthe (selon les envies et les goûts)

Préparation:
1/ Découper le saumon en petit cube
2/ Ajouter le citron, l'huile d'olive, les herbes
3/ Mélanger
4/ Réserver au frais 1h30 environ
5/ Servir frais avec une sauce au yaourt!

Bon appétit!

Variente: On peut y ajouter quelques morceaux de saumon fumé et mélanger la sauce au yaourt au tartare avant de servir!