Fondant à l'orange de tante Soso

Super recette, me venant de ma belle famille, que je me suis empressée de réaliser pour vous la faire partager!!! Bon, le résultat n'est pas encore aussi satisfaisant que l'original mais c'est à refaire!!

Temps: 50min / Difficulté : facile

Ingrédients:

1 grosse orange (bio de préférence pour le zeste) 

2 oeufs

115g de farine

125g de beurre

115g de sucre en poudre

1 cuillère à café de levure en poudre

Préparation:

1/ Préchauffer le four, thermostat 6-7, 200°C

2/ Laver l'orange, l'essuyer, râper finement le zeste et presser son jus

3/ Travailler le beurre dans une terrine chaude pour le rendre crémeux

4/ Incorporer petit à petit le sucre, les oeufs (l'un après l'autre) tout en continuant de bien travailler le mélange

5/ Ajouter la farine, le zeste et le jus de l'orange et enfin la levure

6/ Mélanger

7/ Graisser un moule (carré) 

8/ Mettre au four 30minutes

Bon appétit!