Ju cuisine

Adorant l'association chèvre, miel, noix, je l'essaie avec tout et n'importe quoi...en tarte, en cake, sur les crêpes, les pizzas...et pourquoi pas en sauce sur des quenelles....un régal !! Difficulté: Très facile/ Temps: 25min Ingrédients (pour 2 personnes): - 4 quenelles lyonnaises (ou soufflés de Lyon)  natures - 6 noix - 1 brique de 20cl de crème semi épaisse - 8 tranches de bûche de chèvre - 1 cuillère à café de miel Préparation: 1/ préchauffer le four à 200°C 2/ Placer les quenelles dans un plat allant au four 3/ Ouvrir les noix et les casser grossièrement à la main 4/ Parsemer les quenelles de noix 5/ Recouvrir avec la moitié de la brique de crème 6/ Placer deux tranches de chèvre par quenelle 7/ Ajouter un peu de miel sur chaque tranche 8/ Recouvrir avec le reste de crème 9/ Enfourner 20 min environ 10/ Déguster chaud avec un petit verre de vin blanc Bon appétit! Bien présenté et accompagné d'une petite salade...cela peut être un plat

Vous connaissez surement le cake au jambon, fêta et olives...et bien je l'ai revisité en version tarte salée! Simple et efficace, elle a fait l'unanimité auprès de ceux qui l'ont goûtée.... Temps: 30min / Difficulté: facile Ingrédients: - 1 pâte brisée ou feuilletée - 3 oeufs - 1 brique de crème - 150g d'olives vertes - 150g de fêta - 1 grosse poignée d'emmental râpé - sel, poivre  Préparation: 1/ Préchauffer le four à 200°C 2/ Étaler la pâte dans un plat à tarte 3/ Dans un saladier, casser les oeufs et les mélanger à la crème 4/ Couper les olives en rondelles et les ajouter au mélange 6/ Couper la fêta en petits cubes et les ajouter au reste 7/ Ajouter un peu d'emmental, saler, poivrer et bien mélanger 8/ Verser le mélange obtenu sur la pâte  9/ Mettre au four 20 min 10/ Déguster chaud ou froid Bon appétit !!