Sablés de Noël
Et oui....plus qu'un mois avant que le père-noël ne passe par nos cheminées, alors en attendant quoi de mieux que de s'entraîner à lui préparer de bons petits sablés!! Hummm.... Difficulté: facile/ Temps: 1h00 Ingrédients: - 250g de farine - 100g de beurre mou - 1 oeuf - 130g de sucre - 1pincée de sel - Garniture: confiture, pâte à tartiner ou crème de marron (selon vos goûts et envies du moment!) - (Des emporte-pièces pour faire de jolis motifs!) Préparation 1/ Préchauffer le four à 175°C 2/ Mélanger l'oeuf, le sucre et la pincée de sel 3/ Creuser un puit dans la farine et y verser le mélange précédent 4/ Ajouter le beurre et mélanger à la main 5/ Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène 6/ Étaler la pâte en lui laissant une petite épaisseur (2/3mm) 7/ A l'aide des emporte-pièces, créer vos motifs. Les biscuits vont par deux, un plein et l'autre avec un motif plus petit découpé au milieu! 8/ Faire cuire à 175°C environ 10min