Ju cuisine

En ce week-end de pâques, comment ne pas succomber à cette recette extra simple à base de chocolat!! Difficulté: Très facile / Temps: 15 min + 2h de repos Ingrédients (pour une trentaine de pièces): - 200g de chocolat noir pâtissier - des fruits secs (amandes, noisettes, noix, raisins....) Préparation: 1/ Faire fondre le chocolat au bain marie 2/ L'étaler sous forme de petit disque à l'aide d'une petite cuillère sur du papier sulfurisé 3/ Ajouter quelques fruits secs sur chaque palet 4/ Laisser refroidir environ 2h à l'air libre ou au réfrigérateur 5/ Déguster!! Bon appétit!!!

Bon ça y est je me suis lancée dans les macarons.... bizarrement je n'aime pas trop ceux qu'on trouve en pâtisserie, ils ont souvent trop le goût de l'amande, mais tout ceux que j'ai goutté "fait maison" m'ont donné envie de tester! Donc c'est parti pour la recette... Difficulté: moyen / Temps: 2h (+ quelques heures au frais, ils peuvent être fait la veille) Ingrédients: Pour 20 macarons (donc 40 coques) -  150g de sucre glace + 2 cuillères à soupe - 60g de poudre d'amande - 2 cuillères à soupe de cacao non sucré - 2 blancs d'oeufs - une pincée de sel Pour la ganache au chocolat: - 80g de chocolat - 16g de beurre - 100g de crème semi épaisse Préparation: On commence par la ganache: 1/ Faire chauffer la crème 2/ Hors du feu, ajouter le chocolat préalablement haché en grosses pépites 3/ Bien mélanger pour le faire fondre 4/ Ajouter le beurre 5/ Bien mélanger pour obtenir une ganache homogène (remettre un peu à chauffer si b